• Zum Schlössle Finningen _ Chefkoch Jürgen Brugger

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Öffnungszeiten Restaurant

Dienstag bis Freitag ab 17.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage ab 11.00 Uhr
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Küche und Köche

Gerichte aus der regionalen, mediterranen, internationalen und vergetarischen Küche werden mit Liebe und Sorgfalt von Jürgen Brugger, der schon seit fast zwei Jahrzehnten ,,chef de la cuisine" im Schlössle ist, sowie seinem Küchenteam zubereitet.

Der Küchenchef Jürgen Brugger absolvierte seine Ausbildung im "Jagdhof" in Schlingen, später folgten Stationen im Schwarzwald, unter anderem im Sternerestaurant ,,Colombi" in Freiburg. 2002 schloss er mit großem Erfolg die Meisterprüfung für Köche ab. Höchste Qualität der Speisen beginnt bei der Auswahl der Rohprodukte, deshalb verwenden wir frische Produkte, die zum größten Teil aus der Region stammen. ,,Wir achten auf eine schonende und vitalstoffreiche Zubereitung.", so Jürgen Brugger.

Termine

Dienstag, 24. April 2018
17:00 Uhr
Restaurant-Biergarten

Abendessen: 17-21 Uhr.
Geöffnet: 17-23 Uhr.

Mittwoch, 25. April 2018
17:00 Uhr
Restaurant-Biergarten

Abendessen: 17-21 Uhr.
Geöffnet: 17-23 Uhr.

Donnerstag, 26. April 2018
17:00 Uhr
Restaurant-Biergarten

Abendessen: 17-21 Uhr.
Geöffnet: 17-23 Uhr.

Freitag, 27. April 2018
17:00 Uhr
Restaurant-Biergarten

Abendessen: 17-21 Uhr.
Geöffnet: 17-23 Uhr.

Samstag, 28. April 2018
10:00 Uhr
Restaurant

Mittagstisch: 11-14 Uhr.
Abendessen: 17-21 Uhr - bereits ausgebucht.
Geöffnet: 10-24 Uhr.

Freitag, 4. Mai 2018
19:00 Uhr
Candlelight-Dinner