• Zum Schlössle Finningen _ Chefkoch Jürgen Brugger

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Öffnungszeiten Restaurant

Dienstag bis Freitag ab 17.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage ab 11.00 Uhr
Weitere Öffnungszeiten nach Anfrage

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Küche und Köche

Gerichte aus der regionalen, mediterranen, internationalen und vergetarischen Küche werden mit Liebe und Sorgfalt von Jürgen Brugger, der schon seit fast zwei Jahrzehnten ,,chef de la cuisine" im Schlössle ist, sowie seinem Küchenteam zubereitet.

Der Küchenchef Jürgen Brugger absolvierte seine Ausbildung im "Jagdhof" in Schlingen, später folgten Stationen im Schwarzwald, unter anderem im Sternerestaurant ,,Colombi" in Freiburg. 2002 schloss er mit großem Erfolg die Meisterprüfung für Köche ab. Höchste Qualität der Speisen beginnt bei der Auswahl der Rohprodukte, deshalb verwenden wir frische Produkte, die zum größten Teil aus der Region stammen. ,,Wir achten auf eine schonende und vitalstoffreiche Zubereitung.", so Jürgen Brugger.

Termine

Dienstag, 18. Juni 2019 bis Mittwoch, 19. Juni 2019
0:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Betriebsferien im Restaurant
Donnerstag, 20. Juni 2019
10:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Restaurant

Geöffnet: 10-23 Uhr.
Mittagessen: 11-14 Uhr.
Abendessen: 17-21 Uhr.

Freitag, 21. Juni 2019
17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
á la carte Restaurant

Geöffnet: 17-23 Uhr.
Abendessen: 17-21 Uhr *bereits ausgebucht.

Samstag, 22. Juni 2019
11:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Restaurant

Mittagstisch: 11-14 Uhr.
Abendessen: 17-21 Uhr - bereits ausgebucht.
Geöffnet: 11-24 Uhr.

Sonntag, 23. Juni 2019
10:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Restaurant

Geöffnet: 10-21 Uhr.
Mittagessen: 11-14 Uhr.
Abendessen: 17-20 Uhr.

Mittwoch, 26. Juni 2019
17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Restaurant

Geöffnet: 17-23 Uhr.
Abendessen: 17-21 Uhr.