• Zum Schlössle Finningen _ Chefkoch Jürgen Brugger

 

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Öffnungszeiten
Montag / Dienstag Ruhetag
Mi-Fr 17.00 - 22.00 Uhr
Sa-So 11.00 - 22.00 Uhr
Feiertage 11.00 - 22.00 Uhr
warme Küche siehe Termine

Speisekarte

Küche und Köche

Gerichte aus der regionalen, mediterranen, internationalen und vergetarischen Küche werden mit Liebe und Sorgfalt von Jürgen Brugger, der schon seit fast zwei Jahrzehnten ,,chef de la cuisine" im Schlössle ist, sowie seinem Küchenteam zubereitet.

Der Küchenchef Jürgen Brugger absolvierte seine Ausbildung im "Jagdhof" in Schlingen, später folgten Stationen im Schwarzwald, unter anderem im Sternerestaurant ,,Colombi" in Freiburg. 2002 schloss er mit großem Erfolg die Meisterprüfung für Köche ab. Höchste Qualität der Speisen beginnt bei der Auswahl der Rohprodukte, deshalb verwenden wir frische Produkte, die zum größten Teil aus der Region stammen. ,,Wir achten auf eine schonende und vitalstoffreiche Zubereitung.", so Jürgen Brugger.

Termine

Donnerstag, 30. Juni 2022
17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Restaurant & Biergarten

Öffnungszeit: 10-23 Uhr.
Warme Küche: 11-14 Uhr und 17-20 Uhr.

Freitag, 1. Juli 2022
17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Restaurant & Biergarten

Öffnungszeit: 17-23 Uhr.
Warme Küche: 17-21 Uhr.

Samstag, 2. Juli 2022
11:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Restaurant & Biergarten

Öffnungszeit: 11-23 Uhr.
Warme Küche: 12-14 Uhr und 17-21 Uhr.

Sonntag, 3. Juli 2022
10:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Restaurant & Biergarten

Das Restaurant ist von 10-21 Uhr geöffnet.
Warme Küche: 10.30-14 Uhr und 17-20 Uhr.

Montag, 4. Juli 2022
18:00 Uhr
Ruhetag, das Restaurant ist nur für Hotelgäste geöffnet
Dienstag, 5. Juli 2022
18:00 Uhr
Ruhetag, das Restaurant ist nur für Hotelgäste geöffnet