Gemäß dem Ausruf des Katastrophenfalls für Bayern vom 16.03.2020, der Ausgangsbeschränkung ab dem 21.03.2020 und dessen Verlängerung vom 30.03.2020
durch Herrn Dr. Markus Söder, ist das Restaurant
bis zum 19.04.2020 geschlossen.
Bringen Sie die Schlossküche einfach mal nach Hause
Manchmal öffnet Herr Brugger sein Schatzkästchen und lüftet das Geheimnis des einen oder anderen Schlössle-Gerichtes. Hier finden Sie einige Rezepte aus der Schlossküche. Viel Spaß beim Nachkochen.
Die Weihnachtsgans vom Schlössle
Gefüllte Gans mit Kartoffelknödel, Blaukraut und Bratapfel
weihnachtsgans_zum_schloessle.pdf | zum Rezept
Karpfen Schlössle Finningen
gebratenes Karpfenfilet mit einer Gemüsekruste, im Gemüsebeet, an Safransauce und kleinen Kartoffeln
| zum Rezept
Donautaler Forellencocktail
Schöne Vorspeise - leicht gemacht!
Donautaler Forellencocktail PDF | zum Rezept
Filet vom Strauß mit einer leichten Rosmarin-Thymiankruste auf Kirschsauce, an Gemüseperlen und Kartoffelbärlauchroulade
irgendwas Sinnvolles zur Beschreibung des Rezepts auf der Übersichtsseite
Rezept zum Download | zum Rezept
Allgäuer Rinderwürfelchen mit Schwarzbier parfümiert
Dieses Gericht wurde anlässlich der Messe WIR-2016 Dillingen gekocht.
Spargelrezept PDF | zum Rezept