Das garantieren die Auswahl feinster Zutaten und die ausgezeichnete Kochkunst von Küchenchef Jürgen Brugger
In der Sauce zeigt sich die wahre Kochkunst. Weil, wer gute Saucen macht, nimmt sich Zeit. Und ist als Küchenchef mit Leib und Seele bei der Zubereitung. Zu seiner Passion kommt die handwerkliche Kochkunst. Erworben hinter vielen namhaften Kochtöpfen.
So wie er, kocht nur einer - Jürgen Brugger.
In der Sauce spiegelt sich seine Philosophie zu kochen wider: Im Ergebnis ein unverwechselbar einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Schlössle-Küche eben.
Von wegen: Saucen sind nur Beilagen.
